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蒸饭柜的选择

1.这个问题能通过增加餐厅的员工来解决吗？

俗话说:能用钱解决的问题不是问题。那么增加餐厅的员工只是多雇几个人的问题。是的，员工短缺的确是餐厅效率低下的原因，但这只是一个方面。如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。而且，如果我们盲目地增加员工数量，如果每个人都不能有效地利用它，那么劳动力成本就不会有多少回报。因此，既然这个问题可以用钱来解决，从一个能真正减少工作量的厨房用具开始。

众所周知，学校里的学生数以千计，就餐的工作量已经成为一个关键问题。

与北方相比，南方人以大米为主食，每年人均消费约100公斤大米。此外，大米不仅可以用来做白米饭，还可以加工成炒饭、什锦饭、蒸饭、包饭、竹米、黑米、粽子、寿司、锅巴等小吃。

毫无疑问，米饭可以被烹饪或进一步加工成各种美味佳肴，但是在再加工之前，米饭烹饪过程是必不可少的。在日常生活中，大多数人用电饭锅做饭。因为电饭煲是将电能转化为热能的烹饪装置，当烹饪达到一定的温度和时间时，米饭就被烹饪了。

节能蒸饭柜：采用了进口电子点火器，在常规电子点火器的基础上增加了熄火自动断气保护、无需更换电池等特点，安全、可靠。气源可以选择天燃气、等不同种类的燃料，解决了某些客户不通或者运输不方便的困难。呵护您的安全、节约您的资源，保护周围的环境。

蒸饭柜正常工作条件：

1、上诉蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。

2、每盘约3kg大米，但因各地大米的产饭量不等，数据仅供参考。

3、进水压力：100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2）

 蒸饭柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。

 1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。 　　

 2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。 　　

 3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。