近年来,人们不仅看到了快餐行业蓬勃发展的市场,也看到了汉堡包、可乐、比萨饼、炸鸡和传统西方快餐的健康风险。高热量的食物会积累脂肪,不管脂肪和瘦、肥胖和健康有多美。清蒸米饭和快餐,不用油炸,蒸出来营养又美味。作为一种流传了几千年的文化精华,中国烹饪技巧同样重视食物营养搭配和美味。蒸取其精华。所有的菜肴都采用传统的蒸法。厨房没有油烟。在这种背景下,我相信蒸饭柜可以成为餐饮企业的“好帮手”,不仅能满足日常蒸饭的要求,还能保证米饭的质量,满足消费者的口味要求。操作简单、清洁卫生。传统厨房烹饪工艺复杂,油烟不炸。蒸是健康的。
将大米以1: 1.1的比例加入锅中。如果你的大米储存了一年多,你需要添加更多的水。因为刚才在干燥大米的过程中损失了一些水,现在我们浸泡大米30-60分钟。这样,水可以完全浸泡米粒,在烹饪过程中,米粒将被更均匀地加热。
大米的浸泡时间可以长也可以短,长一天没有问题,但是如果天气热,你可以把它浸泡在冰箱里。如果天气不是很热,室温也可以。如果你不浸泡,这将影响大米的质地。但是如果太晚了,多加点水。如果你使用电饭煲,这取决于你是否有电饭煲。“无论如何,请遵照电饭煲的指示。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。有些电饭锅自带浸泡装置,所以你不需要再浸泡了。如果你用新米饭,你只需要浸泡15分钟。
注意事项及保养 1.必须保持水箱内有足够的水量,以免发生缺水故障(烧坏发热管)。 2.蒸柜装有重力或卸压阀,它是多余蒸汽和废气泄放的通道,切记不可随意加重压住或 堵塞,应让其排气自如.若发现有卡堵,必须等卸压阀污物清除,恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。 3.保持蒸盒清洁,蒸盆不使用时,应分层叠放,保证蒸盆干燥,防止变形损坏。 4.给水阀门保持常开状态,同时,要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。,蒸蒸式餐馆的分类:燃气蒸蒸式餐馆电蒸汽两用蒸气式餐馆,蒸饭柜适用范围:餐饮(茶餐厅,西餐厅,中餐厅,餐厅,餐厅等),性能特点:全不锈钢,全发泡,寿命可长达10年。 5.每天工作完毕后,应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出,放清底水。
蒸柜分类:单门蒸柜、双门蒸柜、三门蒸柜。我们的蒸饭柜是电脑版智能控制,蒸饭时间,蒸饭温度都可以看见,可以控制,非常智能好用,消费者非常喜欢。,蒸蒸式餐馆的分类:燃气蒸蒸式餐馆电蒸汽两用蒸气式餐馆,蒸饭柜适用范围:餐饮(茶餐厅,西餐厅,中餐厅,餐厅,餐厅等),性能特点:全不锈钢,全发泡,寿命可长达10年。二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。,适用范围 船舶等商用厨房。