因为米饭是煮好的,所以米饭的含水量很大,米粒很饱,这也是为什么很多人说电饭煲煮的米饭很好吃。
当电压力锅蒸米饭时,米饭和水也放入电压力锅中加热,由于是封闭的环境,加热时产生的蒸汽不能排出,高压蒸柜厂家,气压变高时电压力锅的沸点变高,电压力锅中的水可以加热到110-150℃.
因为大米是在高温高压下蒸的,而且大米的含水量相对较低,所以大米会相对干燥。
一些用户在蒸米饭时会加入更多的水来使米饭变软。然而,由于电压力锅的高温高压加热特性,大米的含水量不会有太大的提高。相反,如果水太多,米饭会变得又湿又粘。
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从青藏高原到东南沿海有三步。一是青藏高原,平均海拔4000多米,二是1000-2000米,三是海拔500多米。