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山东省博兴县汇佳厨业有限公司

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山东省博兴县汇佳厨业有限公司

  • 主营产品:蒸饭车,厨房设备,炊事机械,食品机械设备等
  • 公司地址:山东省滨州市博兴县兴福南工业园
咨询热线: 189-5435-7779
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奶味小馒头技术要点综述:

1:永远不要只在冬天做面条的时候添加酵母!再加入5g发酵粉,同时使用,这有助于面团发酵。

2.揉捏非常重要。揉面越亮,馒头就会越白、越香、越软。

第二次觉醒非常重要。别忘了你做这件事的时候。蒸的时间取决于馒头胚的大小。

4:无论是馒头、馒头还是馒头,蒸完后不要立即打开盖子,以防冷的时候缩回去。

天然发酵助剂包括啤酒、米酒、牛奶、蜂蜜、白糖等。天气变冷了



2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量,导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况,双门高原蒸饭车厂家,正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米,双门高原蒸饭车品牌,米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说,水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮,双门高原蒸饭车直销,如紫米、高粱或小米,应该添加更多的水,因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说,当电饭煲“跳闸”时,意味着米饭已经熟了,但如果此时打开盖子来盛米饭,表层的米饭会很薄,而锅底则紧紧粘着一层锅巴,这不仅无法填满,而且很难清洗。




  7、蒸盘尺寸:600*400mm。

  该蒸炉还具有以下优点:

  1,采用整体式设计,所以具有更好的密封性,可以有效节约能源。缩短蒸食时间。 2,采用水源密封设计,水源与蒸笼不直接接触。可以避免水源污染。所以不用经常换水,减少

  水资源的浪费。 3,采用蒸笼每层分隔设计,取出任一层蒸笼对其它层蒸笼毫无影响。所以蒸食过程中可以随意更换任何一层笼屉,非常方便。适合同时蒸几种不同的食物。

  4,具防干烧功能,双门高原蒸饭车,自动加水。

  5,使用安全放心方便,全自动装置,万一熄火,自动关闭电源。 多用蒸饭机、蒸饭车以其强大的功能已经成为各类餐饮厨房的主角设备,我公司多用蒸饭机、蒸饭车下方都配有优质的万向轮,移动方便,适应性强。


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