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2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量，导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况，正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说，水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮，高原专用蒸饭柜厂家，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说，当电饭煲“跳闸”时，意味着米饭已经熟了，但如果此时打开盖子来盛米饭，表层的米饭会很薄，而锅底则紧紧粘着一层锅巴，这不仅无法填满，而且很难清洗。

首先，让我们先准备好所有需要准备的原料，这样我们就可以很容易地在制作过程中得到材料，而且我们很着急。我们不要说太多。让我们现在开始。

准备好后，将蛋糕一个接一个地放在锅里，在它们之间留有空隙，否则，发酵后把它们挤在一起，直到它们大一倍。

6.往锅里加水，用大火煮沸，用中火蒸12分钟，关火，煨3分钟。之后，双色花卷从锅里出来。

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