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 蒸饭柜，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，高原蒸饭车价格，一般多用304不锈钢制造。

 1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。 　　

 2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。 　　

 3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

众所周知，学校里的学生数以千计，就餐的工作量已经成为一个关键问题。

2.相应的厨房电气设备是必不可少的

以简单的烹饪过程为例。除了商用电饭锅，蒸饭柜也可以配备使用，特别是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐馆还可能面临以下问题:一边做饭一边等待，无法利用有效时间；我不知道如何操作蒸饭柜，所以我不能完成厨房工作。当无人操作或操作错误时，事故很容易发生。

首先，在外表上

微电脑商用蒸笼柜采用防指纹不锈钢板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑紧固装置。蒸饭柜上设有微电脑装置，厦门高原蒸饭车，通过微电脑键入多种功能。

　3. 具有温度显示等功能，我们可以对蒸汽柜内的温度十分清除，也可以随时进行调整，高原蒸饭车批发，正对不同的食物的不同做法进行控制，以免以为温度的原因造成食品营养的缺失.

　　4. 具有缺水报警措施，当食品烹饪过程中因为水的用量过少时，高原蒸饭车厂家，它会自动报警或者断电，防止出现食物干烧糊焦等现象，十分安全可靠.

　　5. 具有手动和电脑控制相互转换功能，用以处理一些电脑无法准确完成的工作，以及保障电脑在故障状态下仍能正常使用.

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