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高压锅的原理？

水蒸气来自加热的水，加热时会挥发。

水的沸点会随着单位压力而变化。当压力锅内的压力增加时，单位水的压力也会增加，锅内水的沸点也会稍微增加。更高温度的水可以使食物成熟和分解得更快。

高压锅加热食物产生蒸汽，增加内部大气压力。此外，压力锅上安全阀的压力导致内部压力通常高于1个大气压。

水在一个大气压下的沸点是100摄氏度。沸腾后，液体持续吸热，温度保持不变。

气压越高，液体的沸点越高。

也就是说，水在沸腾前的温度可以达到100摄氏度以上，加速了食物原料的加热，味道会更好。

教你六种烹饪技巧，这样你就可以每天吃美味的米饭。

3.加入猪油使大米变软

煮饭时，石嘴山多功能蒸饭车，在米粒中加入少许猪油和盐，但一个简单的技巧可以让米饭尝起来更软更香。

4.注意水和大米的比例

水与大米的比例约为133601.2-1.4，也就是说，水比米粒高2-4厘米是合适的。如果要在大米中加入粗粮，如紫米或小米，应适当加入更多的水。

5.浸泡大米使米粒饱满

将大米洗净，多功能蒸饭车厂家，用清水浸泡约1小时，有足够水分的米粒会更饱满，味道更好。

2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量，导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况，多功能蒸饭车价格，正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说，水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说，当电饭煲“跳闸”时，意味着米饭已经熟了，但如果此时打开盖子来盛米饭，多功能蒸饭车批发，表层的米饭会很薄，而锅底则紧紧粘着一层锅巴，这不仅无法填满，而且很难清洗。

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