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每个人都可以煮饭，但是你是否有时会觉得米饭不够好吃，烹饪似乎很简单，还有很多你不知道的技巧，一些你知道的关于煮饭的误解和技巧？现在让边肖给你介绍六个烹饪技巧。学完这些技巧后，你可以让米饭变得香浓、软而粘。

1.多次淘米是错误的。

有些人认为洗的次数越多，高原蒸饭机，米饭就会越干净、越健康。然而，这种做法有一个错误。过多的淘米会导致水溶性营养物质的流失，大大降低大米的营养。因此，米饭不应该洗得太多，通常是两次，不要超过三次。

2.加入醋以增加香味和防止酸败

烹饪时，在米饭中加入醋。一般来说，1.5公斤的大米可以加入2 ml醋，这样不仅可以使大米的味道更香更浓，而且可以减缓腐烂的速度，让大米储存的时间更长。

高压锅会破坏食物营养吗？

许多人喜欢用高压锅炖肉和排骨。高压烹饪对肉的营养有什么影响？研究发现，与其他烹饪方法相比，在高压锅里炖肉不会导致蛋白质减少，高原蒸饭机价格，还能保护脂肪免受氧化。中国农业大学营养研究室发现，高压锅烹饪鱼比常压烹饪更能保护脂肪，肉类中不饱和脂肪酸的保存率也更高。这主要是由于在高压锅烹饪中形成真空状环境，这减少了肉和氧之间的接触，从而更好地减少脂肪氧化和脂肪氧化过程中一些有害物质如聚合物的产生，这对健康具有重要意义。

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配料:普通面粉300克，酵母3克，温水70克，熟南瓜泥70克，菠菜粉70克

步骤:

1.首先，蒸70克南瓜，放入容器中，倒入150克普通面粉和1.5克酵母，用筷子搅拌成大块，然后用手揉搓，直到表面光滑，放在一边备用。

2.倒入适量菠菜粉，剩余的面粉和酵母一起，和温水混合，就像上面一样，形成一个光滑的面团。

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