奶味小馒头技术要点综述:
1:永远不要只在冬天做面条的时候添加酵母!再加入5g发酵粉,同时使用,这有助于面团发酵。
2.揉捏非常重要。揉面越亮,馒头就会越白、越香、越软。
第二次觉醒非常重要。别忘了你做这件事的时候。蒸的时间取决于馒头胚的大小。
4:无论是馒头、馒头还是馒头,红寺堡区高原双门蒸饭柜,蒸完后不要立即打开盖子,以防冷的时候缩回去。
天然发酵助剂包括啤酒、米酒、牛奶、蜂蜜、白糖等。天气变冷了
2.蒸饭的三个错误
2、不要注意水量
许多人不注意蒸米饭时加入的水量,导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况,高原双门蒸饭柜批发,正确计算加入的水量非常重要。
如果蒸白米,米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说,水比大米高2 ~ 4厘米更合适。
如果大米中添加了粗粮,高原双门蒸饭柜价格,如紫米、高粱或小米,应该添加更多的水,因为粗粮是“散装的”。
3.蒸完后立即取出锅
一般来说,当电饭煲“跳闸”时,意味着米饭已经熟了,但如果此时打开盖子来盛米饭,表层的米饭会很薄,而锅底则紧紧粘着一层锅巴,这不仅无法填满,而且很难清洗。
在米饭中加入一些“配料”会让米饭更好吃。
一四个让米饭更好吃的建议
1.醋蒸米饭
米饭不应该长时间储存,尤其是在夏天,很容易变酸。
如果用醋蒸米饭,它可以很容易地保存,防止变质,而且蒸米饭没有酸味,相反,它更香。
2.加入油和蒸米饭
旧米饭不如新米饭好,但是如果你改变蒸米饭的方式,高原双门蒸饭柜品牌,它会使旧米饭和新米饭一样好。
将老米饭在清水中浸泡2小时,取出沥干水分。向锅里加入适量的热水、1汤匙猪油或植物油,用武火煮半小时。
如果你使用高压锅,煨8分钟。