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据传说，当槐树在元末明初生长时，祁连多功能蒸饭车，朱元璋前往洪洞县。他很高兴看到地里的庄稼是金黄色的，多功能蒸饭车品牌，看起来像丰收。在询问了人们之后，他们得知当地的主要农作物黍稷——味道鲜美，质地柔软。当地政府用这种大米表示敬意后，多功能蒸饭车定制，朱元璋吃了之后非常高兴，感叹这种大米世界美味。

因为每年都要向皇帝进贡，所以当地人把小米的名字改成了黄米，与黄米同音。利用当地的小米和红枣，制作了一种真正的红东特色食品——枣米蒸饭，以纪念红东子孙。

洪洞县的传统蒸饭已经成为人们餐桌上一道美丽的风景线。这美味的一餐可以。它非常有效。在洪洞县，香甜可口的蒸饭是我们家庭、婚礼和生日宴会不可缺少的。蒸饭文化的亮点是“凝聚、和谐、统一”，继承和发扬了中国古代文明的经典结晶。

经过多年的人工除草，谷子田的杂草看起来很像谷子，尤其是苗期，被称为“良莠不齐”，成语“良莠不齐”就是由此衍生出来的。

国家是古老的山谷之神

“国家”的“小米”是小米。

小米的食疗作用

甜、咸、凉

进入肾、脾、胃经

陈黍尝起来又苦又冷

健脾和胃，补虚

排热

脾胃虚热、恶心、呕吐、、腹泻

陈素梅可以停下来缓解坐立不安和口渴。

从南到北，妇女和儿童不得不喝小米粥来支撑身体，小婴儿不得不选择小米汤作为他们的补充食物。清代医师王世雄称赞云:米油可以代替人参汤。小米是山谷里的大米。蒸是有益的，烹饪是有益的。小米粥，煮几下后，浮上一层又厚又滑的乳脂油，即米油，俗称米汤油，甜又滑，营养丰富。米油是小米有力量的地方。其主要功能是胃气、健脾和胃、温肾。

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