电蒸箱继承了蒸制食品的所有优点,弥补了传统蒸制技术的不足。自从上市以来,它一直受到许多消费者的青睐,并逐渐成为厨房必备的主流电器。
一种商用蒸箱,包括箱体和箱门,箱体内设有蒸箱;箱体上还设有与蒸汽箱内腔相通的安全阀;蒸汽箱内自上而下均匀分布有多个蒸汽托盘支架和带翻边的蒸汽托盘;箱体下方设有与蒸汽箱连通的集水箱;集水箱内设有浮球阀,用于控制集水箱内的水位;集水箱内设有主加热管和辅助加热管,蒸汽箱内设有压力传感器,铜陵双开门蒸饭车,压力传感器通过控制器根据
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安全球阀,气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,双开门蒸饭车定制,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
节能蒸饭柜:采用了进口电子点火器,在常规电子点火器的基础上增加了熄火自动断气保护、无需更换电池等特点,安全、可靠。气源可以选择天燃气、等不同种类的燃料,解决了某些客户不通或者运输不方便的困难。呵护您的安全、节约您的资源,保护周围的环境。
蒸饭柜正常工作条件:
1、上诉蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。
2、每盘约3kg大米,但因各地大米的产饭量不等,数据仅供参考。
3、进水压力:100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2)