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蒸是一种能保持食物原有风味的烹饪方法。特别是在闷热的夏天,已经很热了,而且有了油烟,做饭后用油和汗水洗澡也没什么不同。然而,蒸汽基本上没有烟雾,甚至不需要洗锅擦炉膛。虽然点燃一支没有那么愤怒,但它仍然充满了家常的味道。这里有几个可以经常蒸的菜。他们不是很熟练,每个都有自己的味道。
1.蒸茄子,技巧是蒸整个茄子(否则茄子肉会滴水)。蒸完后,倒一些芝麻油、油和酱油,庆阳蒸鱼机,撒一些孜然粉,吃烤茄子会有一种幸福感。相信我,学习这道菜对喜欢茄子的人来说是一大幸事。