新庄为什么要在蒸饭中加入金豆?古人对他们的饮食很挑剔:“五谷杂粮应该用作营养品,而豆类的流失是不好的。”这意味着五种谷物都有营养,没有它们,平衡就会失去。蒸饭材料,小米风味:甜咸,凉(陈力饭;又冷又苦);红枣味道香甜而温暖。红枣具有补血养心的功能。红豆味道甜美,自然扁平,富含淀粉,无毒。具有生津利尿、消气除烦、健脾和胃的功效。
蒸饭的三种原料有一个共同的特点,都含有甜味。然而,大米和红枣非常粘,容易膨胀,商用蒸饭柜,难以消化。加入红豆,消肿,除烦除胀,三者结合,互补协调,商用蒸饭柜批发,平衡营养。新庄的蒸饭擅长“营养平衡”。色泽中性,细腻柔和,甘甜微苦,三味可口,风味浓郁,回味无穷。
蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套,防止手被。要用清水管清洗!水会导电,以防溅湿电气部分造成漏电事故。
10.每次工作完毕后,必须切断蒸饭柜电源(采用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀)。
11.若电源线破损老化必须停止使用!并更换相同规格型号的电源线。
12.本机外壳必须妥善接地,确保安全!
此外,蒸米车可以精确控制米饭的烹饪时间和温度,以避免因温度过高而损失米饭的营养成分,也不会因温度过低而影响米饭的味道。
笔者了解到市场上有多种规格的蒸饭车可以满足不同餐饮行业的烹饪要求,如4板蒸饭车、6板蒸饭车、8板蒸饭车、16板蒸饭车、48板蒸饭车等。通常一盘蒸饭可以煮4公斤左右的米饭。换句话说,四盘蒸米车的蒸米能力约为16公斤,可以满足60人的需求。然而,如果它是一个48盘的蒸笼,它可以容纳近1000人。