许多人不喜欢白馒头。试试这种新方法。它简单又美味。你咀嚼得越多,味道就越香。
红枣卷
配料:面粉400克,酵母4克,阿里地区大型蒸饭柜,温水160克,红枣,适量干葡萄糖
练习:1 .向面粉中加入酵母,搅拌均匀。
2,160克温水,慢慢加入面粉,搅拌成棉絮。
3.制作面团,用湿布覆盖,在温暖的地方发酵。
4.红枣洗净,去核,切小方块,准备葡萄干。
5、面团发酵至两倍大小。
6.取出面团,在案板上揉搓,排出空气。将面团擀成面团块。均匀地撒上红枣和葡萄干,然后卷起来。
7,然后切成相等的部分。
8.将其放入蒸笼中,继续发酵15分钟。用大火蒸20分钟。关掉火。蒸好后,炖3分钟。打开盖子,从蒸笼里出来。
9.小贴士:1醒来15分钟后,将准备好的面包卷蒸熟,使它们变得柔软可口。蒸熟后,卷将炖3分钟,然后打开,卷不会缩回。
压力锅原理
高压锅通过一个密封的空间非常紧密地关闭水。水加热蒸发后,产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保存在高压锅中。这样,压力锅内的压力肯定会越来越高,压力锅内的压力会高于1个大气压。在这种环境下,水只有在高于100℃时才会沸腾,因此高压锅内形成了高温高压的环境,食物很容易快速烹调,而且非常脆烂。
高压锅使用高压的目的是加速食物成熟。烹饪违背了药膳烹饪的基本原则,不利于药膳的原始效果。
当然,这指的是在家里做药膳,工业生产除外。
3.面团吃完后,大型蒸饭柜品牌,放在面板上,用擀面杖把它擀成长方形薄片。面团擀好后,大型蒸饭柜厂家,先放上黄色的面片,均匀地涂上一层食用油,然后放上绿色的面片,大型蒸饭柜价格,再涂上食用油。向内折叠三次,修剪边角,切掉不规则的两端。
4.取长条状,切成20厘米宽的部分。用筷子把它压到长边的中间。将两边对折,用手捏住,再翻过来,底部朝下,中间用筷子用力压下(注意,它和你压下的是同一个十字)。按压后,将两边向中间合上,再捏一次,一定要捏紧,否则在蒸的时候很容易塌陷。