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单门高原蒸饭柜-汇佳商用厨具-单门高原蒸饭柜品牌

山东省博兴县汇佳厨业有限公司

主营产品：蒸饭车,厨房设备,炊事机械,食品机械设备等
公司地址：山东省滨州市博兴县兴福南工业园

咨询热线： 189-5435-7779

信息详情

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奶味小馒头技术要点综述：

1:永远不要只在冬天做面条的时候添加酵母！再加入5g发酵粉，同时使用，单门高原蒸饭柜，这有助于面团发酵。

2.揉捏非常重要。揉面越亮，馒头就会越白、越香、越软。

第二次觉醒非常重要。别忘了你做这件事的时候。蒸的时间取决于馒头胚的大小。

4:无论是馒头、馒头还是馒头，蒸完后不要立即打开盖子，以防冷的时候缩回去。

天然发酵助剂包括啤酒、米酒、牛奶、蜂蜜、白糖等。天气变冷了

馒头不仅要用白面做成，单门高原蒸饭柜直销，而且要嫩而香。

[山药馒头]

配料:山药2小根，面粉200克，酵母3克，白糖50克。

练习:

1.将铁棍山药洗净去皮，放入锅中蒸熟。

2.用勺子把山药捣成泥。

将3200克面粉放入容器中，加入糖、酵母混合均匀。

4、然后放入山药泥。

5.筷子被搅拌成絮状。根据干湿程度加入温水。我只加一点温水来做光滑的面团。

6.用保鲜膜覆盖并发酵，直到面团比以前大两倍。

7.取出面团，均匀揉搓，然后将其耗尽。撒些面粉，搓成光滑的条状。我们为宝宝做好了准备。我们建议把它变小。馒头的尺寸几乎会翻倍，所以不要切得太大。

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